三年的米放在冰箱保存还能吃吗? 世界看热讯

时间:2023-05-21 10:56:39     来源:南方养生网


【资料图】

不可以吃。

大米的保质期一般只有3至6个月,经过加工抛光后的有机大米,表面会形成一层玻璃膜,保存时间较长一些。大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉,www.nfysw.com这些成分都会因为储存的时间而受到影响。

时间一长,大米的品质就下降,煮出来的米粘度、质感都不如从前,米的香味也会缺失。时间长了,米还会长霉,大米会生出黄曲霉素,这是一种强致癌的毒素

大米放了三年不可以再吃,大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉,这些成分都会因为储存的时间而受到影响,甚至会完全流失营养成分。

而且时间一长,大米的品质就下降,米煮出来的粘度、质感都不如从前,米的香味也没有了。时间长了,米还会发霉,大米会长出黄曲霉,这是一种毒素,吃下去人是会中毒的

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