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春茶开采忙

时间：2023-03-20 18:00:35 来源：中华人民共和国农业农村部

(资料图片)

“一阵香风吹市过，阿婆新煮雨前茶”。在贵港市港南区木梓阿婆茶核心示范区的茶山里，茶树吐翠，茶海飘香，采茶工人熟练地“掐尖取芽”，收获满满。

为了保持茶叶的醇香度，刚从茶山上采摘下来的茶叶被立即送进制茶车间，经过杀青、摇青、揉捻、提毫、干燥、三炒三揉等工序，不一会儿茶叶尖转变为色香味俱全的春茶。

木梓阿婆茶延续百年制茶工艺，茶味厚实、回甘持久，是全国农产品地理标志。“示范区位于六万大山山脉和武思江水库，茶树茶林种有50多年了，地理位置优越，生态环境优美，所以阿婆茶有醇厚、甘甜、生津等特点，深受广大茶友的认可。”木梓阿婆茶叶专业合作社负责人梁伟积说。

近年来，港南区充分整合生态资源优势，积极发展“茶企+合作社+茶农”模式，抓好茶苗、茶树的培育、管理，指导龙头企业通过生产设备技术改造，扩大产能，提高效益。目前木梓阿婆茶累计种植面积超2000亩，进一步带动200多户群众就业、受益，累计为群众增收800万元。该区茶种植基地种植面积达3200亩，主要有河婆茶群体品种、云南大叶茶、迎霜、白毫早等品种。低海拔、温和的气候条件造就了这里茶叶萌芽早、品质优的特点。

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